Pelatihan dilaksanakn selama dua hari dengan susunan materi sebagai berikut :

Hari Pertama ( Tanggal 03 Desember 2025 )

Pada hari pertama, peserta mendapatkan pengenalan dasar mengenai bahan baku,peralatan, serta teknik dasar dalampembuatan kue, setelah sesi teori, peserta lanngsung mempraktikan pembuatan beberapa jenis kue sederhana seperti :

• Bolu kukus dan bolu panggang
• teknik dasar pengocockan adonan dan pengaturan suhu oven

Instruktur memberikan bimbingan langsung sehingga seluruh peserta dapat mengikuti proses pembuatan kue dengan baik dan memahami langkah-langkah secara detail.

Hari Kedua ( 04 Desember 2025 )

Hari Kedua difokuskan pada praktik lanjutan dan pembuatan kue bernilai jual lebih tinggi, seperti :

• Brownies panggang
• Aneka kue kekinian sebagai produk UMKM

selain praktik, peserta juga di bekali materi tambahan mengenai manajemen usaha kecil, termasuk perhitungan modal, cara menentukan harga jual, teknik pengemasan sederhana agar produk kue dapat dikomersikan.

Manfaat Pelatihan 

Melalui pelatihan ini, peserta diharapkan :

• Memiliki keterampilan membuat berbagai jenis kue
• mampu memanfaatkan keterampilan untuk memulai usaha rumahan
• mendukung peningkatan ekonomi kreatif desa
• memperluas peluang kerja di bidang kuliner

Penutup

Pelatiahn tata boga pembuatan kue selama dua hari ini berjalan dengan lancar dan mendapat antusiasme tinggi dari peserta. pemerintah Desa berharap pelatihan ini dapat menjadi bekal keterampilan dan bermanfaat bagi masyarakat dan menjadi langkah langkah awal dalam meningkatkan pendapatan melalui usaha kuliner.